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Docente · IFAL

Maria de Fátima Feitosa Amorim Gomes

Rede Integra
Instituto Federal de Alagoas · Campus Marechal Deodoro · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

Marca de Instituto Federal de AlagoasMarca do Integra

Localização e contato

Campus Marechal Deodoro • R. da Matança (Rua Lourival Alfredo), 176 - Poeira, Marechal Deodoro - AL, 57160-000 • AL

Resumo profissional

Possui doutorado em educação na linha de pesquisa Historia e Política da Educação, pela Universidade Federal de Alagoas (Ifal), mestrado em Nutrição na linha de pesquisa Segurança de Alimentos pela Ufal e graduação em Nutrição pela Ufal. Atualmente é Coordenadora Sistêmica de Educação de Jovens e Adultos do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) e professora do Ifal na modalidade de Educação de Jovens e Adultos integrada a Educação Profissional Técnica (EJA-EPT), representante do Ifal no Fórum Alagoano de EJA (FAEJA) e coordenadora de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) da Universidade Aberta do Brasil/Ifal. Pesquisadora em educação e membro dos Grupos de Pesquisa: MULTIEJA (PPGE/CEDU/UFAL), GPEELT (Ifal).Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: boas práticas na manipulação de alimentos, controle higiênico sanitário e segurança de alimentos.
Palavras-chave:Boas práticasgestãomanipulador alimentos serviçosUnidade de AlimentaçãoPerigos nos alimentosEducação de Jovens e AdultosPermanência escolarDireito a educaçãoAlimentação Escolaralimento seguro
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