Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Vínculo institucional e contato
Instituição vinculada: Instituto Federal da Bahia
UF da instituição: BA
Resumo profissional
Nutricionista pela Universidade de Brasília (UnB), Doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP), Mestre em Ciências Ambientais (Alimentos Funcionais) pela Universidade Federal do Oeste da Bahia. É nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA) e desenvolve atividades de pesquisa nas áreas de Nutrição, Epidemiologia Nutricional e Saúde Pública, com ênfase na relação entre alimentação, inflamação e doenças crônicas não transmissíveis. Possui interesse em Nutrição Cardiometabólica, Epidemiologia Nutricional, inflamação crônica de baixo grau, doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, hipertensão arterial, saúde mental e Psiquiatria Nutricional, incluindo a investigação das interfaces entre alimentação, neuroinflamação e sintomas depressivos. Atua também na produção, análise e divulgação de conhecimento científico em Nutrição e Saúde.

