Diana de Meneses Souza

Possui licenciatura em química pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Mestra em Ciências Ambientais (UFBA) com ênfase em química orgânica, atuando em reações de biocatálise. Possui doutorado em Ciências pela Universidade de Brasília, com foco em síntese orgânica. Foi professora substituta do IFBA Campus Barreiras (2011 - 2013) e em fevereiro de 2013 passou a integrar o quadro permanente de docente EBTT no referido câmpus, atuando como docente de química nos cursos de nível médio integrado e ministrando as disciplinas de Química Orgânica I e II no curso de Engenharia de Alimentos. Tem experiência em Educação e Popularização da Ciência. Esteve na organização do IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013) e no I WebEncontro dos cursos superiores (2020). Coordenou a XIII e XIV Jornada Científica e Tecnológica do Oeste Baiano (2021 e 2022, respectivamente). Foi coordenadora de Pesquisa, Pós Graduação e Inovação do Campus Barreiras (2022-2024). É membro do Grupo de Pesquisa em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos - IFBA - IFBA, atuando como pesquisadora na linha de pesquisa Química e Bioquímica de Alimentos.