Docente · IFBA
Luiz Eloi da Silva
LS
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Vínculo institucional e contato
Instituição vinculada: Instituto Federal da Bahia
UF da instituição: BA
Resumo profissional
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal da Paraíba, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba e Doutorado em Engenharia Mecânica pela UFPB. Atualmente, é professor Titular do Instituto Federal da Bahia (IFBA), Campus de Vitória da Conquista-BA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Desidratação osmótica e secagem. Na Engenharia Mecânica e Engenharia Química, atua na área de Termofluidos, energias renováveis e produção de biodiesel por catálise homogênea assistida por ultrassom.