Docente · IFC
Gabriela Hörnke Alves
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Ibirama • R. Santa Cruz, 1-123 - Bela Vista, Ibirama - SC, 89140-000 • SC
Resumo profissional
Técnica em Química, formada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense, Bacharel em Química, formanda pela Universidade Federal de Pelotas UFPEL, Mestra em Ciências, formada pelo Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Bioprospecção realizado no Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (UFPEL) no qual desenvolveu trabalhos referente a busca de compostos bioativos e aplicação em atividades biológicas. No doutoramento pelo Programa de Pós- Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, realizou estudos sobre o metabolismo de grãos e suas aplicações.