Docente · IFC
Susana Pereira de Jesus
SJ
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Rio do Sul • R. Abraham Lincoln, 210 - Jardim América, Rio do Sul - SC, 89160-202 • SC
Resumo profissional
Susana Pereira de Jesus possui graduação (2007) e mestrado (2010) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e doutorado (2015) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Possui experiência em Engenharia de Alimentos, com ênfase em Processos de Separação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: extração com fluidos pressurizados, recuperação de compostos bioativos a partir de resíduos agroindustriais e modelagem matemática de curvas de extração. Atualmente é professora efetiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense (IFC) - Campus Rio do Sul.