Alzeir Machado Rodrigues

Professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Acopiara. É Docente Permanente do Mestrado em Tecnologia de Alimentos do IFCE- Campus Limoeiro do Norte. Possui Graduação em Ciências Biológicas, modalidade Licenciatura Plena, pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), Mestrado em Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis pela Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB) e Doutorado em Biotecnologia da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), com ponto focal na Universidade Estadual do Ceará. Durante a graduação, foi monitor da disciplina de Bioquímica no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas e bolsista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). Foi professor substituto na Universidade Estadual do Ceará na Faculdade de Educação, Ciências e Letras de Iguatu (FECLI) e professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará. Atualmente é Chefe do Departamento de Ensino do IFCE, Campus Acopiara. Desenvolve pesquisa nos campos da Química de Produtos Naturais, Tecnologia de Alimentos e Entomologia Médica.