Docente · IFCE
Beatriz Helena Peixoto Brandão
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Vínculo institucional e contato
Instituição vinculada: Instituto Federal do Ceará
UF da instituição: CE
Resumo profissional
Professora EBTT do Campus Avançado de Guaramiranga - IFCE. Doutora e Mestre em Educação Brasileira pela Universidade Federal do Ceará - UFC. Especialista em Docência na Educação Profissional e Tecnológica pelo IFCE. Bacharel em Gastronomia e em Direito pela UFC. Interesse nas áreas de Educação e Ciência Gastronômica, Direito à Alimentação, História e Cultura Alimentar. Membro do Conselho Editorial da Editora do IFCE - EDIFCE.