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Cristiane Pereira de Lima

Rede Integra
Instituto Federal do Ceará · Campus Crato · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

Marca de Instituto Federal do CearáMarca do Integra

Localização e contato

Campus Crato • Ce-292, Km 15 • CE

Resumo profissional

Professora efetiva do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) campus Crato. Doutora em Biotecnologia pela RENORBIO - UFRPE (2015), Mestre pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará (2010) e Engenheira de Alimentos graduada pela Universidade Federal do Ceará (2007). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Microbiologia com ênfase em Tecnologia de Alimentos, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos. ID ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6500-012X
Palavras-chave:Bactérias Ácido LáticasleitebacteriófagosQueijo de CoalhoProbióticosfermento lático
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