Glaudia Mota Portela Mapurunga

É bacharel em Turismo, pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR), bacharel em Administração com habilitação em hotelaria, pela Faculdade Integrada do Ceará (FIC), Especialista em Gastronomia pela Faculdade Iguaçu/PR (FI), Especialista em Gastronomia Contemporânea pela Faculdade Iguaçu/PR (FI), Especialista em Gestaõ de Museus com ênfase em Cultura pela Faculdade Iguaçu/PR (FI),com mestrado em Gestão de Negócios Turísticos, pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Servidora pública federal, Professora do Magistério do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), campus Fortaleza. Coordenadora da Geral da Universidade Aberta do Brasil no IFCE, ex coordenadora do eixo de hospitalidade e lazer do campus Canindé.Ex secretária Municipal da Cultura e Turismo do município de Umirim/CE. Ex coordenadora do curso de bacharelado em turismo da Faculdade Integrada do Ceará (FIC), ex coordenadora do curso de bacharelado em turismo da Faculdade Latino Americana de Educação (FLATED). Livros publicados: Tejuçuoca: Potencialidades e Vocação Turística, Coletâneas Literárias de Umirim, Tejuçuoca, a marca do progresso e Contos de Zé Jorge: O Dom quixote do Sertão.