Jakilane Jacque Leal de Menezes Paulino

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1999), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005), doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008) e doutorado sandwich em Portugal (2008). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, empreendedorismo, gestão empresarial e Agroindústria, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de caprinos e ovinos; tecnologia de carne e derivados; classificação de carcaça e qualidade de carne.