Juliana Bianca Maia Franco

Doutora em Administração, Mestra em Psicologia Organizacional e do Trabalho, Especialista em Gestão Ambiental, Nutricionista e Tecnóloga em Gastronomia, com sólida formação acadêmica e ampla experiência interdisciplinar. Atualmente exerço o cargo de Professora Efetiva no Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Ceará (IFCE), Campus Camocim. Simultaneamente, sou discente do curso de Medicina, consolidando minha trajetória acadêmica e profissional. Ao longo de 14 anos dedicados à docência, desenvolvi uma carreira marcada por expressiva atuação na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN - FACISA e Campus Central) e na Universidade Potiguar (UNP). Nesse contexto, acumulei vasta experiência em projetos de ensino, pesquisa e extensão, aliada a uma prática pedagógica refinada. Além disso, substituí diversas funções de gestão acadêmica, como progresso de avanço, laboratórios e do Núcleo Docente Estruturante (NDE). Também ministrei disciplinas nos cursos de graduação e pós-graduação em Nutrição, Gastronomia e áreas correlatas, destacando-me como orientadora de trabalhos de conclusão de curso em ambos os níveis de formação. Minha trajetória reflete um compromisso contínuo com a excelência acadêmica e com a formação de profissionais altamente avançados, aliando competência técnica, prática pedagógica diferenciada e engajamento com a inovação educacional.