Outros · IFCE
Lia Mariano Aquino
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Limoeiro do Norte • Rua Estevão Remígio De Freitas, 1145, Centro • CE
Resumo profissional
Possui graduação em Bacharelado em Nutrição (2023) e Mestrado em Tecnologia dos Alimentos - PGTA (2025) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE),campus Limoeiro do Norte. Pesquisadora na área de Segurança Alimentar e Nutricional, com enfoque na avaliação de resistência a antimicrobianos de bactérias isoladas de alimentos, bioprospecção de plantas com potencial antimicrobiano e antioxidante e quantificação de metabólitos secundários. Na Nutrição, atua principalmente na área comportamental.