Paulo Marconi Linhares Mendonca

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1997) e mestrado em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2006). Atualmente é professor (DE) do Instituto Federal do Ceará, no curso de Bacharelado em Nutrição, no Campus Limoeiro do Norte, Ce . Atualmente está cursando o doutorado em Nutrição em Saúde Pública - na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP. Tem experiência na área de Nutrição, com atuação na área do esporte bem como área clínica e nos últimos quatro anos tenho dedicado os estudos para a área de saúde pública com ênfase em segurança alimentar.