Docente · IFCE
Rejane Maria Maia Moises
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Limoeiro do Norte • Rua Estevão Remígio De Freitas, 1145, Centro • CE
Resumo profissional
Graduada em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC) 2000. Especialização na área de Vigilância Sanitária de Alimentos (UECE) e Engenharia de Produção (CENTEC). Pós graduada em Docência do Ensino Superior. Pós graduanda em Empreendedorismo e Inovação. Doutora em Biotecnologia pelo Programa RENORBIO/UECE, na área de agropecuária. Professora efetiva do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará IFCE/Campus Limoeiro do Norte, em áreas especificas nos cursos superior de Tecnologia em Alimentos. Bacharelado em Nutrição e Técnico em Panificação. Membro dos Colegiados dos Cursos Superior de Tecnologia em Alimentos e Técnico em Panificação. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em gestão da qualidade, processamento e desenvolvimento de novos produtos, empreendedorismo e Inovação. Coordena as atividades no laboratório de Tecnologia de Cereais e Derivados. Atua no projeto da caprinocultura leiteira e desenvolvimento de novos produtos de leite caprino no município de Jaguaretama.