Docente · IFF
Bernardo Alberto Marcussi
BM
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Cabo Frio • Estrada Cabo-Frio-Búzios, s/nº - Baía Formosa - Cabo Frio - RJ • RJ
Resumo profissional
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela UFRRJ (2003) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela UFSC (2005), e cursando doutorado em Engenharia Mecânica pela UERJ. É professor efetivo do Instituto Federal Fluminense desde 2008. Atua como docente nas disciplinas de: mecânica dos fluídos, transferência de calor e massa, operações unitárias, higiene e segurança alimentar, microbiologia experimental, gestão de materiais e gestão financeira.