Natalia Miranda do Nascimento

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Alagoas (IFAL) e formação pedagógica em Química (Licenciatura). É especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC-AL, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (UFS) e doutora na mesma área pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). Atuou como técnica laboratorial na empresa Qualitex Engenharia e Serviços, realizando análises microbiológicas, físico-químicas, gravimétricas e volumétricas, além de cromatografia gasosa e espectrometria de absorção atômica por ionização de chama, em amostras de água e alimentos. Foi professora em regime de dedicação exclusiva no Instituto Federal do Amapá (IFAP), onde também coordenou os Laboratórios de Produção Alimentícia. Posteriormente, trabalhou como professora efetiva no Instituto Federal de Alagoas (IFAL), campus Santana do Ipanema, onde exerceu a função de coordenadora do curso técnico em Agropecuária, e campus Batalha. Atualmente, é professora em regime de dedicação exclusiva no Instituto Federal Fluminense (IFF), campus Bom Jesus do Itabapoana. Já foi coordenadora do curso técnico em Alimentos e atualmente leciona nos cursos Técnico em Alimentos, Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pós graduação Lato sensu em Educação, Desenvolvimento territorial e sustentabilidade e Pós graduação Lato sensu em Educação a distância na EPT.