Helena Sebastiany Coelho

Possui graduação em Farmácia e Bioquimica Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1993), graduação em PROGRAMA ESPECIAL DE GRADUAÇÃO DE FORMAÇÃO PARA ED pela Universidade Federal de Santa Maria (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1997) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Atualmente é prof. de ensino básico, técnico e tecnológico - INSTIITUTO FEDERAL FARROUPILHA - CAMPUS SÃO VICENTE DO SUL, prof. ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria, professor titular do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria, editora-chefe do bol. técnico-científico do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria e prof. de ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - campus São Vicente do Sul. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: antimicrobial activity, leite, carne, agroindústria, açafrão-da-terra, linhaça e ricota.