Melissa Walter

Professora titular do Instituto Federal Farroupilha (IFFar) Campus Santa Rosa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando nos cursos Técnico em Alimentos, Superior de Tecnologia em Alimentos, Licenciatura em Ciências Biológicas e Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos, principalmente nas áreas de Química de Alimentos, Bioquímica, Análises de Alimentos e Rotulagem. Possui graduação em Farmácia Bioquímica - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), em Farmácia Industrial pela UFSM e em Formação Pedagógica de Professores para Educação Profissional pelo IFFar, especialização em Assuntos Regulatórios de Alimentos e Bebidas pela Faculdade Focus, mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos e doutorado em Agronomia, ambos pela UFSM.