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Docente · IFG

Estefânia Viano da Silva

Rede Integra
Instituto Federal de Goiás · Campus Cidade de Goiás · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

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Localização e contato

Campus Cidade de Goiás • Rua 02, Qd. 10, Lts. 1 a 15, Residencial Bauman Cep: 76600-000 Cidade de Goiás - Goiás • GO

Resumo profissional

Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Goiás - Regional Catalão. Mestrado na mesma instituição, atuando na área de Química de Biomoléculas, principalmente na Extração, Purificação e Caracterização estrutural de polissacarídeos de cogumelos comestíveis bioativos. Doutorado na Universidade Federal de Goiás - Campus Goiânia na área de Ressonância Magnética Nuclear (RMN). Atuou como Professora Substituta do Departamento de Química da Universidade Federal de Goiás - Regional Catalão. Atualmente é professora da Faculdade Unida de Campinas FacUnicamps.
Palavras-chave:PolissacarídeosCarboidratosGrifola frondosa micélioRMNbasidiomicetos
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