Osvaldo Resende

Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (2000), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2003) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2006). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF Goiano - Campus Rio Verde). Foi coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias - Agronomia (2012 e 2013). É Coordenador Geral de Pós-Graduação do IF Goiano - Campus Rio Verde desde 2014 até data atual. Atua como docente permanente nos Programas de Pós-Graduação em Ciências Agrárias - Agronomia e Tecnologia de Alimentos no IF Goiano. Pesquisador com experiência na área de Engenharia Agrícola e em projetos de pesquisa financiados por agências de fomento e em parceria com empresas privadas. Atua na área de Pré-Processamento de Produtos Agrícolas, principalmente nos seguintes temas: propriedades físicas, higroscópicas, secagem e armazenamento de grãos; bem como processamento e qualidade de alimentos e produtos vegetais. Contato: osvaldo.resende@ifgoiano.edu.br