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Docente · IFMA

Flavia de Aquino Cutrim Farias

Rede Integra
Instituto Federal do Maranhão · Campus São Luís Monte Castelo · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

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Localização e contato

Campus São Luís Monte Castelo • Av. Getúlio Vargas • MA

Resumo profissional

Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos, Área de Concentração de Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista ''Júlio de Mesquita Filho'' (2017).Mestre em Fitossanidade pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2004) e Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual do Maranhão (2000) . Atualmente é Professora D4 do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia -IFMA Campus São Luís-Monte Castelo.
Palavras-chave:INHAMEPODRIDÃO VERDETaiobagelatinizaçãoretrogradaçãofermentaçãohidrolisados
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