Alessandra Regina Vital

Atualmente Técnica em Laboratório no IFMG - Campus Bambuí.Atuação como professora do IFMG -Campus Bambuí, nos cursos de:- Agronomia e Técnico Agrícola e Zootecnia, com ênfase em Tecnologia de Frutas e Hortaliças.- Tecnologia de Alimentos, na área de Tecnologia de Frutas e Hortaliças, Tecnologia em Açúcar e Álcool e Desenvolvimento de Novos Produtos.- Curso Técnico (Proeja) em Açúcar e Álcool na área de Operações Unitárias na Indústria Sucroalcooleira, Processos Fermentativos e Fabricação de Álcool.- Curso de Pós Graduação Latu Sensu em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos com a matéria de Higienização e Legislação na Indústria de Alimentos.- PRONATEC: IF Sudeste - Campus Barbacena: cursos: Padeiro e Confeiteiro, Padeiro, Confeiteiro, Operador de Carne e Derivados, Processador de Embutidos, Auxiliar de Cozinha: com as matérias: Boas Práticas de Fabricação, Aditivos e Embalagens, Cuidados com o Meio Ambiente, Formação de Massa, Português, Confeitaria Básica, Confeitaria Avançada, Chocolateria,Produtos para Fins Especiais, Doces Cremosos, Conservas, Bebidas, Tecnologia de Carnes, Abate, Processamento de Carnes e derivados.- Mulheres Mil: IF Sudeste - Campus Barbacena: Cursos Padeiro e Processador de Doces e Conservar.- Proeja: IF Sudeste - Campus Barbacena: curso: Padeiro- Tutora à Distância IF Sudeste - Campus Barbacena: EAD Alimentação Escolar.- Tutora à Distância IF Sudeste - Campus Barbacena: EAD Técnico em Laticínios.Projetos Aprovados PNAB 2023: - Conversas Sinceras ao pé da Serra (audiovisual)- Entre linhas, Bordados e Prosa: Conexões possíveis e necessárias -- difusão da capacitação socioculturais. Projetos aprovados Lei Rouanet: Entre linhas, Bordados e Prosa: Ao pé da Serra - Pronac 241669Serra das Gerais: mãos que constroem - Pronac 241973Chefs da Canastra: na cozinha do seu Bairro - Pronac 242254