Celso Costa da Silva Júnior

Nutricionista pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB (2013). Especialista em Nutrição Hospitalar. Especialista em Saúde da Família e Comunidade pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade. Mestre em Modelos de Decisão e Saúde pela Universidade Federal da Paraíba (2017). Doutor em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (2021). Atualmente é Professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) e Coordenador do Grupo de Pesquisa em Nutrição, Saúde e Comportamento Alimentar (CNPq). Atuou como professor dos cursos de Nutrição e Educação Física na Faculdade Três Marias e na EESAP (Escola de Ensino Superior Agreste Paraibano). É revisor dos periódicos Clinical Nutrition ESPEN desde dezembro de 2022 e Clinical Nutrition desde dezembro de 2023. Participou do Grupo de Estudos e Pesquisa em Epidemiologia e Atividade Física - GEPEAF (UFPB) e atuou como pesquisador no Núcleo Interdisciplinar de Estudos em Saúde e Nutrição do Departamento de Nutrição - NIESN (UFPB), em João Pessoa-PB. Possui experiência profissional como Nutricionista Assistente Administrativo na empresa SODEXO do Brasil. Foi nutricionista voluntário no Hospital Universitário Lauro Wanderley (HU/UFPB), onde também atuou como supervisor de estágio obrigatório em Nutrição Clínica.