Cristina Dias de Mendonça

Graduada em Tecnologia em Alimentos, Especialista em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atualmente responsável técnica pelos laboratórios de microbiologia e análise sensorial do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais Campus Bambuí. Exerce cargo efetivo de Técnico em Alimentos e Laticínios, Classe D, Padrão I, habilitada em concurso público. Atribuições: Assessorar nas atividades de ensino, pesquisa e extensão; Planejar o trabalho de processamento, conservação e controle de qualidade de insumos; Supervisionar o controle de qualidade; Planejar o trabalho diário; Interpretar ordem de serviço; Especificar materiais e insumos; Providenciar a disponibilidade de materiais, insumos e pessoal; Selecionar os procedimentos para cada atividade; Estabelecer e comunicar cronograma de atividades; Supervisionar tecnicamente os processos; Elaborar documentos; Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidades associadas ao ambiente organizacional.