Angela Kwiatkowski

Diretora-Geral do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul, IFMS, Campus Coxim desde dez/2019. Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná/UTFPR, mestrado e doutorado em Agronomia, pela Universidade Estadual de Maringá/UEM, área de concentração: produção vegetal. Possui pós-doutorado em Ciência de Alimentos, pela UEM/Maringá-PR. É graduada em Formação Pedagógica Licenciatura em Química pela Universidade de Franca. Desde 2013 é docente EBTT no IFMS, Campus Coxim, onde atuou como coordenadora do Curso Técnico Integrado em Alimentos (2013); atuou como Diretora de Ensino, Pesquisa e Extensão (fev-mai/2014). De 03/2015 a 02/2018 foi coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IFMS, Campus Coxim. No período de agosto a dezembro de 2014 participou do Programa Professores para o Futuro (Finlândia), conforme Chamada Pública CNPq - SETEC/MEC N 015/2014, onde participou de curso de formação de professores na HAMK University of Applied Science, em Hämeenlinna, Finlândia. Desenvolve pesquisas com estudantes de iniciação científica, analisando compostos bioativos naturais, extraído de plantas, avaliando o potencial antioxidante e antimicrobiano dos compostos fenólicos; elaboração de novos produtos alimentícios; e estudo da qualidade físico-química, microbiológica e sensorial de alimentos. É integrante do Comitê Científico do IFMS. Atua como revisora de artigos científicos em diversos periódicos.