Docente · IFMS
Greici Bergamo
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Coxim • Rua Salime Tanure, s/n, Bairro Santa Tereza, Coxim, MS, CEP 79400-000 • MS
Resumo profissional
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2010), mestrado em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2015) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2019). Estagiou no Laboratório de Carnes da Universidade de São Paulo - USP e no Laboratório de Microbiologia do Centro de Tecnologia de Carnes da Empresa BRF. Ainda, na Empresa BRF, atuou como Técnica de Laboratório no Centro de Tecnologia de Carnes. Iniciou sua carreira como servidora pública na Prefeitura Municipal de Concórdia em 2019 e em 2023, atuou como professora substituta no Instituto Federal no Rio Grande do Sul - IFRS - Campus Erechim. Atualmente é Professora EBTT no Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - Campus Coxim e revisora de 41 revistas e editora de quatro periódicos, nacionais e internacionais. Têm experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em controle de qualidade de alimentos, microbiologia de alimentos, análises físico-químicas, reaproveitamento de subprodutos da indústria de alimentos, antioxidantes, carnes e mel.