Técnico Adm. · IFNMG
Gracieli de Miranda Monteiro
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Arinos • Rodovia MG 202, km 392, Sub Trecho: Arinos / Entroncamento de Uruana de Minas, Zona Rural, CEP:38.680-000, Arinos - MG • MG
Resumo profissional
Doutora em Ciência e Tecnologia de alimentos pela Universidade Federal de Goias (2021-2024) com pesquisa voltada ao fruto do cerrado - Baru. Participou do doutorado sanduíche na Universidade Federal de Lavras junto a equipe de Pós-colheita em frutas e hortaliças sob coordenação do Prof. Dr. Eduardo Vilas Boas. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Mato Grosso - IFMT (2014). Especialista em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (2010). Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (2006). Atua como responsável técnica do Programa Nacional de Alimentação (PNAE) do IFNMG Campus Arinos dentro do Núcleo de Assistência Estudantil e suas políticas de pesquisa, ensino e extensão, com palestras, cursos, projetos e pesquisas.