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Técnico Adm. · IFPA

Wellington dos Santos Melo

Rede Integra
Instituto Federal do Pará · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

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Vínculo institucional e contato

Instituição vinculada: Instituto Federal do Pará

UF da instituição: PA

Resumo profissional

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2006), Mestrado em Ciência e Tecnologia de alimentos pela Universidade Federal do Pará (2008). Foi Professor Substituto no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (2011-2013), campus Castanhal. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente na área de análise de alimentos, compostos bioativos e microbiologia de alimentos.
Palavras-chave:Buriti (Mauritia flexuosa L.)Carotenóidesfrutas amazônicas
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