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docente · IFPB

Ticiana Leite Costa

Rede Integra
Instituto Federal da Paraiba · Campus Sousa · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

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Localização e contato

Campus Sousa • Rua Presidente Tancredo Neves, s/n - Jardim Sorrilândia III - Sousa - PB - CEP: 58805-345 • PB

Resumo profissional

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico Centec, mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2006). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: Qualidade e processamento de leites e carnes, conservação e reaproveitamento dos alimentos. Atualmente professora e membro do colegiado do curso de Tecnologia em Alimentos, no Instituto Federal da Paraíba, IFPB-Campus Sousa .
Palavras-chave:oleaginosasextraçãofisico-quimicaoleoViscosidadeóleo de mamonatemperaturadensidadGossypium hirsutumcomposição química
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