Técnico Adm. · IFPE
Valéria Lopes Cruz
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Vitória de Santo Antão • Propriedade Terra Preta Zona Rural, Vitória de Santo Antão - PE, 55600-000 • PE
Resumo profissional
Mestre em Gestão Ambiental pelo MPGA IFPE Campus Recife. Graduada em Nutrição pela UFPE - Campus Vitória de Santo Antão. Técnica em Alimentos pelo Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano - IFBAIANO Campus Senhor do Bonfim. Atualmente é Servidora Pública no Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco - Campus Vitória de Santo Antão, atuando na área de ciência e tecnologia de alimentos, com ênfase principalmente nos seguintes temas: alimento, higienização, tecnologia de leite, tecnologia de carne, tecnologia de vegetais, físico-quimica e microbiologia de alimentos.