Ana Paula Correia Ferreira

Professora efetiva do Instituto Federal do Piauí - Campus Pedro II. Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2017), graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio Ceará (2017), graduada em Economia Doméstica pela Universidade Federal do Ceará (2005). Atuou na carreira de Técnica em Assuntos Educacionais, com habilitação em Nutrição no Instituto Federal da Paraíba, campus Cajazeiras (2019-2022) e como professora substututa no Instituto Federal do Ceará, campus Iguatu (2017-2019). Possui oito anos de experiência de trabalho no Programa Nacional de Inclusão de Jovens - ProJovem Urbano Fortaleza, onde atuou como professora de qualificação profissional na área de alimentação, coordenadora de atividades práticas e coordenadora de área, trabalhando principalmente nos seguintes temas: alimentação, qualificação profissional, segurança dos alimentos e execução de receitas. Possui certificação de Supervisor que atua em estabelecimentos de serviços de alimentação no setor de turismo - segurança de alimentos, em conformidade com a norma ABNT 15048:2004 pelo Sistema SENAI de Certificação de Pessoas. Participou como conselheira, representante da Associação Brasileira de Economia Doméstica - ABED, no Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Fortaleza - CONSEA, onde também coordenou a Câmara Temática: Educação, Saúde, Nutrição e Cultura Alimentar.