Cíntia Ladeira Handa

Possui graduação em Relações Públicas pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) e Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Com mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela UEL, realizou pesquisa de intercâmbio na Universidade Estadual do Mississipi (MSU), nos Estados Unidos da América. Exerceu o cargo de professora temporária no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) e de professora efetiva na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG). Atualmente, é docente do Instituto Federal do Paraná (IFPR) em Pitanga - PR. Possui experiência em pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com foco em segurança dos alimentos, fermentação em cultivo sólido, análises cromatográficas, análises eletroanalíticas, contaminantes em água, compostos bioativos e valorização de resíduos agroindustriais. Atua em projetos/ações de extensão desde 2014, tendo como enfoque questões como segurança alimentar, sustentabilidade e educação comunitária.