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Docente · IFPR

Fernando Villaverde Cendon

Rede Integra
Instituto Federal do Paraná · Campus Pinhais · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

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Localização e contato

Campus Pinhais • R. Humberto de A. C. Branco, 1575 - Jardim Amélia - 83330-200 - PINHAIS / PR • PR

Resumo profissional

Engenheiro químico (2012), mestre (2015) e doutor (2021) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná. Trabalhou nos laboratórios de aplicação de produtos (2011) e como analista de projetos de marketing (2012) na empresa Duas Rodas Industrial. Como professor substituto, ensinou fenômenos de transporte no Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de São Carlos (2020-2021), bioquímica e propriedades físicas de alimentos no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (2022), Química no Centro Estadual de Educação Profissional (CEEP/PR, 2023) e Cálculo, Álgebra Linear, Geometria Analítica e Física no Centro de Estudos do Mar (UFPR, 2023-2024). Atualmente, é Professor do Ensino Básico Técnico e Tecnológico no Instituto Federal do Paraná, Campus Barracão (2024)
Palavras-chave:insulinaalginatowhey proteindiabetesmodelagemsimulaçãoenscapsulamento
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