Graciele Viccini Isaka

Possui doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná (2009), mestrado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná (2004), especialização em Microbiologia de Alimentos pela Sociedade Brasileira de Microbiologia (2017), graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Paraná (2002), graduação em Tecnologia Em Química Ambiental pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2006) e graduação em Ciências Biológicas (Licenciatura) pela Universidade Cruzeiro do Sul (2020). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná, campus Colombo. Tem experiência na área de Microbiologia e de Bioquímica, atuando principalmente na área de Microbiologia de alimentos e água.