Luiz Diego Marestoni

É graduado em Física pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) (2004) sendo bolsista de iniciação científica no laboratório de Física Nuclear Aplicada (LFNA), graduado em Tecnologia de Alimentos (UTFPR Londrina) (2023), especialista em Biotecnologia pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) (2017), mestre Física pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) (conceito CAPES 4) na área de Espectrometria de Raios Gama em solos (2007), doutor em Química pelo Instituto de Química da Universidade do Estado de São Paulo (IQ/UNESP) em Araraquara (conceito CAPES 7) com ênfase no desenvolvimento de polímeros impressos (MIP) para fármacos (2014) e pós doutor em Ciência e Tecnologia dos Alimentos na Universidade Estadual de Londrina (UEL) (2019) com ênfase em produtos fermentados. Foi professor da Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná (UNICENTRO) (2007-2008), da Faculdades do Centro do Paraná (UCP) (2007-2008), do Centro Federal de Ensino Técnico do Mato Grosso (CEFET-MT) e Instituto Federal do Mato Grosso (IFMT) entre 2008 e 2011 onde foi coordenador do curso técnico integrado em meio ambiente e tecnólogo em Gestão Ambiental. Desde 2011 é professor do Instituto Federal do Paraná (IFPR) onde foi coordenador do curso de Licenciatura em Física do IFPR - Campus Telêmaco Borba, diretor do Campus Avançado Astorga, coordenado do curso técnico em Biotecnologia. Atualmente é professor titular em Biotecnologia no Campus Londrina e graduando em Tecnologia de Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Londrina.