Aloizio Lemos de Lima

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2007), possui mestrado (2011) e doutorado (2024) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma instituição, além de especialização em Docência em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro (2021). Desde 2013, integra o corpo técnico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro Campus Pinheiral, contribuindo em atividades de ensino, pesquisa, extensão e produção. Suas principais áreas de atuação incluem Processamento de Alimentos, Microbiologia de Alimentos, Qualidade e Melhoria de Processos, Segurança de Alimentos, Serviços de Alimentação e Nutrição e Ensino.