Eliezer Menezes Pereira

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2004), mestrado e doutorado em Ciências (Microbiologia) pelo Instituto de Microbiologia Professor Paulo de Goés na Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Pinheiral (IFRJ), atuando nas disciplinas da Área de Alimentos e Química. Tem experiência na área de Genética, com ênfase em Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: Diagnóstico molecular de infecções, Detecção de genes de virulência, Microbiologia clínica aplicada e Ciência dos Alimentos. É pesquisador associado do Projeto Café-IFRJ, aprovado na chamada 94/2013, do CNPq, que investiga o tratamento do café depois da colheita e antes da torrefação.