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Docente · IFRJ

Neusa Pereira Arruda

Rede Integra
Instituto Federal do Rio de Janeiro · Campus Rio de Janeiro · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

Marca de Instituto Federal do Rio de JaneiroMarca do Integra

Localização e contato

Campus Rio de Janeiro • R. Sen. Furtado, 121/125 - Maracanã, Rio de Janeiro - RJ, 20270-021 • RJ

Resumo profissional

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1983), graduação em Licenciatura em Química pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1986), mestrado em Química Biológica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009). Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, atuando nos Cursos de Técnico em Meio Ambiente e no Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Química do Meio Ambiente, atuando principalmente nos seguintes temas: Educação Ambiental, Divulgação Científica, Avaliação Ambiental em Águas e Solos e Determinação de Metais Traço.
Palavras-chave:sojalectina de sojahidrolisado protéicocafé arabicacompostos de aromaPCApré-processamento do café
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