Alice Maria Dahmer da Silva

possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Maria (1985), graduação em Programa Especial de Formação Pedagógica pela Universidade Federal de Rondônia (2001) e mestrado em Agronegócios pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2006) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI) . Atualmente é professora do Ensino Basico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Rondônia- Campus Colorado do Oeste. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente no seguinte tema: processamento de alimentos cárneos, vegetais e lácteos, alimentos funcionais, química de alimentos e agronegócios.