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docente · IFRO

Marilia Assis Dos Santos

Rede Integra
Instituto Federal de Rondônia · campus Jaru · Portal Integra da instituição

Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.

Marca de Instituto Federal de RondôniaMarca do Integra

Localização e contato

campus Jaru • Av. Vereador Otaviano Pereira Neto, 874 - Setor 02 • RO

Resumo profissional

Possui graduação em Tecnologia em alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (2011), mestrado em Ciências Agrárias pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (2013) e doutorado em Ciências Agrarias-Agronomia pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (2017). Tem experiência na área de Alimentos e Agronomia, com ênfase em pós-colheita de frutas e hortaliças. Atualmente é professor EBTT na área de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia. É docente do curso Técnico em alimentos e coordenadora de eixo do macroprojeto Escola do Chocolate e pertencente ao Grupo de Estudos e Pesquisas em Agrotecnologia na Amazônia (GEPAA).
Palavras-chave:GabirobaFloraçãoFrutificaçãoMaturaçãoRefrigeraçãoconservaçãobatata-doce biofortificada;desidratação osmóticaconcentração °BrixFritura
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