Cristiany Martins

Mestre em Desenvolvimento Regional pela Universidade do Contestado (2015). Possui graduação em Farmácia - Habilitação em Bioquímica, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003). Especialista em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2006). Desde 2011 é professora do Instituto Federal de Santa Catarina onde atua nas áreas relacionadas à higiene e manipulação de alimentos, rotulagem de alimentos e produção alimentícia. Tem experiência ainda em plantas medicinais, produtos desidratados, boas práticas de fabricação e pesquisa e desenvolvimento.