Donato Marcelo Dreher Heuser

Professor no Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC (1999 até o presente). Graduação em Administração Hoteleira pela Universidade de Caxias do Sul (1997), Especialização em Turismo Empreendedor - ENE - UFSC (1999). Mestrado em Gestão Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2002). Doutorado em Geografia Humana, Programa de Pós Graduação em Geografia da UFSC incluindo Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE - CAPES). Experiência profissional: turismo - administração e operação de restaurantes - hotelaria. Experiência acadêmica: coordenação de cursos, orientação de monografias, supervisão de estágios, bancas de defesa de TCC e contratação docente, colegiados diversos, conselho superior. Docência nas áreas de pesquisa qualitativa, turismo, hotelaria, serviços e gestão de restaurantes, cozinha profissional, hospitalidade e agroturismo.