Gustavo Henrique Santos Flores Ponce

Engenheiro Químico (2008) com mestrado e doutorado concluídos na Unicamp, na área de simulação (softwares comerciais) e biotecnologia, respectivamente. No mestrado (2011) trabalhou-se com um novo conceito de colunas de destilação com integração interna de calor, poupando energia em relação a configuração convencional. Já no doutorado (2015) foi desenvolvido um processo de fermentação extrativo por arraste gasoso utilizando-se, para tanto, substrato e micro-organismo brasileiros. Fenômenos de transporte, operações unitárias que envolvem transferência de massa e o equilíbrio termodinâmico são as principais áreas de interesse do autor. Ministrou as disciplinas de Fenômenos de Transporte A, B e C de fevereiro de 2016 a julho de 2017 na Universidade Estadual de Santa Catarina (UDESC). Atualmente trabalha no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) onde atua como professor, em regime de dedicação exclusiva, ministrando, dentre outras disciplinas, as disciplinas de fenômenos de transporte.