Ieda Rottava

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2000), Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2005) e Doutorado em Ciências - Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010). Tem experiência na área das Ciências Biológicas, com ênfase em microbiologia e bioquímica, e também em biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: screening de micro-organismos, biotransformação de monoterpenos, produção de biopolímeros, formação de biofilmes e análises microbiológicas de alimentos e água.