Docente · IFSC
Mariana Ferreira Martelli
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Câmpus Florianópolis-Continente • R. Quatorze de Julho, 150 - Coqueiros, Florianópolis - SC, 88075-010 • SC
Resumo profissional
Possui graduação e pós graduação em Gestão em Gastronomia pelo Centro de Ensino Superior de Maringá e mestrado em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí. Formada em Artes Culinárias pelo Instituto Mausi Sebess (Argentina). Professora de Panificação e Confeitaria desde 2006 atualmente é professora do Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC.