Sandra Aparecida Tavares

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2007), mestrado pela mesma instituição em Ciências dos Alimentos (2009), e doutorado em Nutrição e Produção Animal pela Universidade Estadual Paulista " Júlio de Mesquita Filho" campus de Botucatu. Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina_ Campus Canoinhas. Possui experiência na área de tecnologia de produtos de origem animal, principalmente em qualidade de carne, além da área de bovinocultura de corte e bovinocultura de leite.