Docente · IFSP
Kelly Tafari Catelam
KC
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Matão • R. Estéfano D'avassi, 625 - Nova Cidade, Matão - SP, 15991-502 • SP
Resumo profissional
Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) nos cursos de graduação de Engenharia de alimentos, Engenharia de Energias Renováveis, Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio e Técnico em Açúcar e Álcool Integrado ao Ensino Médio. Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp - 2007). Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos (Unesp - 2010) na área de Secagem de Alimentos. Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Unesp (2016) na área de Secagem de Alimentos. Curso de Formação Pedagógica (Licenciatura Plena) obtido pela Faculdade de Tecnologia (FATEC) em 2016.Atua nas áreas de desidratação de alimentos e desenvolvimento de produtos vegetarianos e veganos (plant based).Pesquisadora no polo EMBRAPII do IFSP campus Matão.