docente · IFSP
Lorena Dutra Silva
LS
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Avaré • Av. Prof. Célso Ferreira da Silva, 1333 - Jardim Europa II, Avaré - SP, 18707-150 • SP
Resumo profissional
Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa - UFV (2014), iniciação científica no Laboratório de Higiene Industrial e Microbiologia de Alimentos da UFV (2012). Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2018). Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2023). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia e Micologia de alimentos, além de Biologia molecular e Higiene Industrial.