Docente · IFSudesteMG
Marcília Santos Rosado Castro
MC
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Barbacena • Rua Monsenhor José Augusto, nº 204 - Bairro São José - CEP: 36205-018 - Barbacena - MG • MG
Resumo profissional
Docente do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena, em regime de dedicação exclusiva. Possui mestrado e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas-UNICAMP e graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa - UFV. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Higiene Industrial, Microbiologia de Alimentos, Adesão Bacteriana, Formação de Biofilmes Bacterianos e Tecnologia de Produtos Lácteos.